开封花生糕出口东南亚，老字号“白记”年产值破亿元，传承与创新共铸辉煌

在中国历史悠久的食品文化中，花生糕以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为众多传统糕点的佼佼者。近日，位于河南省开封市的老字号糕点品牌“白记”传来喜讯，其花生糕成功出口东南亚市场，年产值更是突破亿元大关，这不仅彰显了“白记”的品牌实力，也见证了传统糕点在现代市场的蓬勃发展。

“白记”花生糕，作为开封市的传统糕点，已有百余年历史。自清朝末年，创始人白老先生便开始制作花生糕，凭借其独特的制作工艺和精选原料，逐渐在市场上崭露头角。历经数代传承，如今“白记”已成为国内知名的糕点品牌，其产品远销海内外。

近年来，随着国内消费者对传统美食的热爱和海外市场的拓展，花生糕的市场需求日益增长。为了满足市场需求，白记公司不断优化产品结构，提升产品质量。在保持传统风味的基础上，创新研发了多种口味，如巧克力花生糕、抹茶花生糕等，以满足不同消费者的口味需求。

值得一提的是，白记公司在出口东南亚市场的过程中，充分考虑了当地消费者的饮食习惯和口味偏好。针对东南亚市场，特别推出了适合当地人口味的花生糕产品，如甜度适中、口感细腻的“东南亚风味花生糕”。这种产品一经推出，便受到了东南亚消费者的热烈欢迎，成为当地市场上的一大热门产品。

在保持传统工艺的同时，白记公司还注重科技创新，引进先进的生产设备，提高生产效率。通过优化生产流程，降低成本，使产品更具竞争力。此外，白记公司还注重品牌建设，积极参加各类美食节、展览会等活动，提升品牌知名度和美誉度。

如今，白记花生糕年产值已突破亿元大关，这不仅是对“白记”品牌实力的肯定，更是对传统糕点产业发展的有力推动。面对未来，白记公司将继续秉承“传承与创新”的理念，不断提升产品品质，拓展海外市场，为推动传统糕点产业发展贡献力量。

在全球化的大背景下，传统糕点产业面临着前所未有的机遇和挑战。白记花生糕的成功出口东南亚市场，为传统糕点产业提供了宝贵的经验。未来，我国传统糕点产业应继续挖掘传统工艺，结合现代科技，拓展海外市场，让更多消费者品尝到中国美食的魅力。

总之，开封花生糕“白记”年产值破亿元，不仅是对其品牌实力的肯定，更是对传统糕点产业发展的有力推动。在传承与创新的道路上，白记花生糕将继续前行，为我国传统糕点产业的繁荣发展贡献力量。